Fotografia żywności do menu restauracji

Fotografia jedzenia i żywności. Menu restauracji Wróblówka na jesień 2016.

Fotografowanie żywności i jedzenia. Usługi fotograficzne Bielsko-Biała, Katowice, Kraków / Food photography.

Teoretycznie zdjęcia żywności przy sprzyjających warunkach można wykonać nawet telefonem komórkowym. Wiele małych restauracji tak właśnie sobie radzi. Jednak rzadko kiedy dania w menu wyglądają wtedy apetycznie. Na udaną sesję fotograficzną jedzenia składa się kilka czynników: samo jedzenie, wystrój lokalu lub chociażby tylko stołów, światło oraz umiejętności fotografa. Pożywienie należy przygotować estetycznie. Każdy dobry kucharz lub kelner wie, że odpowiednie rozmieszczenie jedzenia na talerzu może mieć wpływ na ocenę dania przez klienta lokalu. Podobnie jest ze zdjęciami- najpierw zawsze jemy oczami. Wystrój lokalu lub samego stołu również przykuwa uwagę. Nie tylko na pierwszym planie, ale i w dalszych będzie widać pewne szczegóły. W tym przypadku zdecydowaliśmy się na wykorzystanie zastawy i akcesoriów na codzień używanych w restauracji, w tym także kolorystycznie odpowiadających sezonowości fotografowanej oferty. W niektórych sesjach można iść dalej i wykorzystać charakterystycznie przygotowane podłoże lub deski w charakterze blatu lub nawet przenieść sesję w plener. Tutaj napotykamy kolejny czynnik mający wpływ na odbiór obrazu- światło. Dobrze jest zastosować światło zastane, które da bardziej naturalny dla wzroku efekt. W przypadku gdy jest go niewystarczająca ilość używam kamp błyskowych z założonymi dyfuzorami. Jedzenie jest wtedy równomiernie oświetlone, ale jednocześnie światło plastycznie podkreśla fotografie żywności. Należy wystrzegać się używania płaskiego światła pochodzącego z wbudowanej lampy błyskowej oraz ogólnie błysku na wprost. Stracimy wtedy wiele z faktur i odcieni żywności. Co do umiejętności fotografa żywności, to przede wszystkim od jego umiejętności i wyczucia zależy połączenia wszystkich wyżej wymienionych czynników w jedną harmonijną całość.

25.10.2016 Wróblówka Biznes